法国土司的做法 - 【御厨轩烘焙美食网】美食食谱-烘焙食谱-烘焙博客-君之的手工烘焙坊-君之烘焙-君之博客-君之烘焙博客!

作者:君之烘焙博客2018-3-27 15:03分类: 面包食谱 标签: 吐司面包食谱

电影《克莱默夫妇》中的法国土司,超简单的制作,却蕴含着浓浓亲情。将土司面包如斯煎过一番后,口感会更加香嫩。当然,加了鸡蛋和牛奶,口感又怎能不好呢。奇怪...(展开)

食材

步骤
法国土司的做法步骤1

1.鸡蛋搅散,搅打成均匀的蛋液。

法国土司的做法步骤2

2.面包从袋中取出。

法国土司的做法步骤3

3.牛奶加入蛋液中,搅拌均匀成蛋奶液。

法国土司的做法步骤4

4.煎锅中倒入适量橄榄油,小火,晃动锅子使油均匀挂满。

法国土司的做法步骤5

5.取一片面包放到蛋奶液中略浸一下,使面包两面挂上蛋奶液,放入煎锅中,小火,略煎10秒左右至蛋奶液凝固。

法国土司的做法步骤6

6.再翻面煎,两面煎成黄色虎皮纹即可盛出。

小贴士
煎时注意小火,火力大易糊,因为蛋液很易熟。
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